Donnerstag, 22. November 2012




Zutaten für 4 Personen:
1 schwarzer Rettich
1 kleine Zwiebel
3 El Tomatenmark
2 EL Öl
Kräutersalz, Pfeffer


Zubereitung:
Den Rettich schälen und grob raspeln. Die Zwiebel schälen und sehr fein würfeln. Tomatenmark, Öl hinzu geben. Mit Salz und Pfeffer würzen. Über Nacht im Kühlschrank ziehen lassen. Schmeckt herrlich als Aufstrich zu Schwarzbrot.


Christine


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