Frische Kräuter gibt es heute für alle Solawi-Mitglieder - speziell für Gründonnerstag. Und hier ein Rezept dazu!
Kräuterfrischkäse - als Brotaufstrich oder als deftige Pfannkuchenfüllung
100g Kräuter gehackt
z.B. Petersilie, Kerbel, Rucola, evtl. auch Wildkräuter... bei Pfannkuchenfüllung passt auch etwas Spinat
1 kleine Zwiebel in kleinen Würfeln
Öl
200g Frischkäse
Salz, Pfeffer
Die Kräuter und die Zwiebel in Öl ganz kurz dünsten. Den Frischkäse unter rühren und mit Salz und Pfeffer abschmecken.
Frohe Ostern!
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